白癜风患者能吃烧烤吗?

　　夜幕降临，大街小巷的香味扑鼻而来，满街的美食，让人欲罢不能，人们更是对烧烤爱不释手，这样的盛况到深夜也不会停止，那么白癜风患者能吃烧烤吗?

　　1.烧烤环境堪忧

　　烧烤的过程中会释放出大量的烟和灰尘，而这些会附着在将要送入到肠胃的食物中，白癜风患者因为免疫力低下、新陈代谢缓慢，身体很容易受到伤害而影响病情，并且处在烧烤的环境中，患者很容易接触那些因烧烤而产生的浓烟，不仅皮肤可能发生病变，对人体也会造成很大的伤害。

　　2.烧烤的食物会发生质变

　　在烧烤的过程中，食物中的维生素会遭到破坏，蛋白质会发生变性，氨基酸也会受到破坏，而肉类中的核酸会和大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，可能会导致癌症的发生。吃烧烤的危害甚至可能和吸烟等同，它们都有很强的毒性并且都有致癌的可能性。

　　3.烧烤的材料和烹调过程

　　有很多烤串是羊肉、海鲜等，这些食物本身就不利于白癜风的病情，而且加上各种调味品，使得烤串变得很是辛辣刺激，会严重影响到白癜风的病情。还有很多烤串在烤的过程中或是时间不够、或是火候不够，导致食材压根就没熟，有可能会有寄生虫的危险。

　　虽然烧烤的口味让人赞不绝口，但是白癜风患者还是不要过多接触烧烤，这对身体的健康没有害处，患者要多为自身健康着想。